Au quotidien
Perturbateurs endocriniens : définition, risques et alternatives
Un perturbateur endocrinien est une substance qui dérègle le fonctionnement hormonal des organismes vivants. O-phénylphénol (OPP), toluène, n-hexane, bisphénol A, et plus récemment bisphénol B… Ces substances, que l'on trouve généralement dans nos aliments et/ou leurs emballages, peuvent entraîner des effets dévastateurs pour notre santé et l’environnement. Faisons le point sur les perturbateurs endocriniens : ce que c'est, ce que ça implique, et comment les éviter.